"Vášeň. Precíznosť. Sloboda.

Vášeň pre dokonalé chute ma inšpirovala vybudovať vlastný liehovar, ktorý mi prináša absolútnu slobodu tvorby.

Mojím veľkým vzorom je starý otec, ktorý sa už pred 86 rokmi venoval výrobe destilátov z ručne zberaného ovocia. Už v tom čase mal vlastný, veľmi prepracovaný spôsob kvasenia, destilácie a filtrácie. Po jeho vzore, bolo odjakživa mojou víziou vyrábať dokonalé produkty z regionálnych ingrediencií, čisté ako voda v potoku našich predkov pred dvesto rokmi, s chuťou lepšou ako ktorýkoľvek iný nápoj sveta.

Dnes môžem s hrdosťou povedať, že moja vízia sa krok po kroku napĺňa a produkty pod značkou Zizak sú oceňované nielen regionálne, ale aj v iných kútoch sveta."
- Žižák